Aujourd'hui, c'est : la journée "Prenez quelques noix"

Aujourd’hui, c’est pour saisir les noix – ces fruits pour la plupart comestibles, à une seule graine, qui se couvrent de coques dures au fur et à mesure de leur croissance. Ils sont souvent consommés comme collation, crus ou rôtis, et peuvent être nature, salés ou assaisonnés. Ils sont utilisés pour fabriquer des sortes de beurre, pressés en huiles et utilisés dans d’innombrables recettes.

Mais la plupart de ce que les gens appellent techniquement des noix ne sont pas des noix, ce sont des graines séchées. Les noix peuvent être classées au sens culinaire et au sens botanique. Les noix botaniques sont celles qui sont techniquement des noix. La coque de ces noix est dure et ne s’ouvre pas pour libérer les graines. Quelques exemples sont les noisettes, les glands et les châtaignes. La plupart des graines que nous appelons noix ne sont que des noix au sens culinaire.

Source : Checkiday.com